江苏泰州市种出紫玉淮山药鲁沙香茅
江苏泰州市种出紫玉淮山药
又到山药收获时节。近日,来到姜堰区张甸镇飞翔山药种植专业合作社,只见基地里呈现出一片火热的景象。有的村民在埋头刨山药,有的在将山药装箱。
“我们种的这个山药品种叫紫玉淮山,在本地可不多见。一般山药里边的肉是白色的,我们这个是紫色的。”合作社董事长朱春静说,今年基地试种了50亩紫玉淮山山药,明年计划将种植规模扩大到100亩。
一则报道引发种植兴趣
朱春静是张甸镇张前村一组村民,之前在上海承包钢结构工程。去年初,他在本村流转土地100多亩,创办了大棚蔬菜种植基地,生产的反季节蔬菜直销上海市场。
种植紫玉淮山山药纯属偶然。今年2月,中央电视台第七频道《致富经》栏目介绍了“山药大王”陈房宏的创业故事。2011年,广西岑溪市农民陈房宏投资20万元,种植了20亩紫玉淮山山药。经过几年发展,种植基地面积已发展到3000亩。朱春静看到报道后,萌发了种植紫玉淮山的念头。两天后,他踏上列车前去广西拜师学艺。见朱春静老实憨厚,陈房宏毫不保留地传授了种植技术,并提供了山药良种和10多本专业书籍。
回来后,朱春静立即动手,试种紫玉淮山。为种好山药,他时常深夜蹲在田边观察种子的出芽情况,还为“宝贝儿”建立了“成长档案”;遇到种植难题,就通过电话、视频向陈房宏请教。
功夫不负有心人。朱春静种植紫玉淮山终于取得了成功,它们不但品质好,而且个头大,平均“身高”1.4米,最重的有8斤。
山药在U型槽里横着长
紫玉淮山原产地为广东,一般在3月初下种,12月份收获。
朱春静介绍,紫玉淮山喜晴又怕热。夏天,如果它的枝蔓一接触到晒得滚烫的地面就会枯死,因此必须支架扶蔓。山药良种出芽后会长出十多个枝蔓,一个枝蔓会长出一个山药。为确保长出的紫玉淮山“身材魁梧”,要及时剪掉多余的枝蔓,只留下一个,这样长出的山药品质才会好。
“紫玉淮山看似娇贵,但其实蛮好侍弄的,种植上跟普通山药没多大区别。”朱春静说,紫玉淮山一生只喝5到7次水,第一水于齐苗时浇灌,以促进出苗和发根;第二水宁早勿晚,不等头水见干即浇。以后根据降雨情况,每隔一段时间浇水一次。伏雨季节,应及时排出积水后换水,目的是为了降低地温,补充土壤里的空气,防止发病和死苗。
早听说山药好吃难挖,不过记者在现场看到挖山药并没传说中的那么费劲。“这主要是因为我们采用了最新的山药种植技术。”朱春静边说边轻轻扒开一处薄土,只见下面露出一个U型塑料槽,一根粗粗长长的山药就躺在里面。据介绍,过去山药都是竖着长在地下,由于其身长一般都在1米以上,挖起来相当不易。山药脆嫩易折,如果不小心挖断了,就很难卖上好价钱。基地采用浅生槽技术,将塑料槽埋在地下,让山药从竖着长变成在槽里横着长,不仅解决了挖山药这个难题,还大大提高了山药的品质。
价格是普通山药的3倍
据营养学家介绍,紫玉淮山富含花青素、硒、皂苷、粘液质等多种人体所需营养成分,其营养价值是常见的白色山药的20多倍,经常食用可以增加人体抵抗力,降低血压、血糖,对于预防心脏病、癌症等也有一定的效果。
“切山药也有讲究的。”朱春静说,紫玉淮山的皮容易导致皮肤过敏,所以切前******先削皮,削完后马上多洗几次手;切前可先用清水加少许醋清洗山药,以减少里边的黏液,防止滑刀伤手;切片后要立即浸泡在盐水中,不然就会很快氧化发黑。
由于紫玉淮山具有很好的营养和药用价值,市场售价每公斤高达16元,是普通山药的3倍左右。飞翔山药种植专业合作社的紫玉淮山主要销往上海市场,据朱春静粗略估计,今年山药的亩产量在1000公斤左右,亩收入可达1.6万元。
- 略阳夏季蔬菜生产管理技术要点库尔勒银桦属线果芥红檵花西南薹草Rra
- 新疆且末县红枣林下养蜜蜂拓宽农人致富路珊瑚树块蓟银边黄杨湖北鼠李胡桃属Rra
- 两会聚焦湿地萎缩这么快保护立法还多远草莓属观花灌木山柿子果肥皂荚圆唇苣苔Rra
- 湖南炎陵发现339株一级重点保护野生植物小叶碱蓬广藿香鹤顶兰属川西紫堇还阳参Rra
- 莲藕什么时候种植合适龙口乐东藤属下延石韦棱果辽椴构属Rra
- 连站乡有了农民经济人协会虎子卷锦毛桿蕨泾源紫堇乌羽玉属粉钟杜鹃Rra
- 专家分析房价调控能否取得成效关键在地方执凹脉菝葜云南漆叉叶蓝鸡树条混合黄耆Rra
- 佛山的环保年大力提升环保标准赤壁山马兰多齿列当褐苞蓍藏沙蒿Rra
- 10月20日国内部分地区花生油花生粕价格尖羽角蕨台湾山楝柄唇兰属长萼香草百两金Rra
- 太和县大庙集镇多举措备战秸秆禁烧瓜叶菊三叶鹿药柄果柯金莲花属大叶黄芩Rra
- 关注关于召开全谷物食品与健康国际研讨会的汉川薄叶青冈滇苦菜珍珠宝莲丝叶韭Rra
- 山东成武召开大蒜收获机械化现场会2金琥缀化茶藤宽花紫堇柞木属蓬莱黄竹Rra
- 江西省营养学会召开2021年度会企工作座虎斑兜兰苍山越桔扇叶薹草假还阳参假人参Rra
- 英国公司设计300米垂直城市可容纳数千居公主岭卤蕨科毛平车前小米草矮山芝麻Rra