大学生退学卖野猪肉小鸡爪槭

大学生退学卖野猪肉

阿阳(化名)来自成都农村，虽然考上了大学，但是觉得没意思，想自己创业，于是在大二的时候，不顾父母的反对，不读书了，退学创业。

一开始只能在成都做不要本钱的生意，例如开网站，卖化妆品，摆摊卖水果什么滴，都没赚到什么钱。但是经过2-3年的折腾。阿阳锻炼了自己的做生意的本事呀!

老乡一句话，让他卖上了野猪肉

有一次，一个成都农村的老乡跟阿阳说：“我老家亲戚养了一些野猪，不会卖，你做了这么久的销售，帮卖卖呗，可以赊货给你”。阿阳，一想也对呀，于是就对成都的野猪肉市场进行了一番的调研。

经过调研，阿阳发现，成都市场的野猪肉大多来自成都周边。而且供应不是很稳定，这是因为养野猪的周期长，而大多是农户在养，今年赚钱呢明年继续养，不赚钱下一轮就不养了。所以，酒店餐馆等客户都想跟货源稳定的供货商长期合作，幸好阿阳老乡亲戚的野猪养殖场规模还不错，一年能出栏100多头野猪!

经过3个多月的跑市场，阿阳几乎把成都的中高端餐馆酒店跑了一个遍，成功的开发了10几个酒店餐饮客户。

野猪肉不好卖，另开新渠道!

虽然有10几个酒店餐饮客户，可是他们的野猪肉销售也不太好，成都的这些酒店餐馆只是把野猪肉作为一个补充的菜，不是重点推荐的，也不是作为特色。阿阳问了下卖野猪肉的同行，也大多是这样的。高端的酒店餐馆要和大的养殖场合作，不和小的合作，中小餐馆就是这样的一个情况，每天能卖几斤或者10几斤出去。

做过销售的阿阳觉得不能吊死在一颗树上，得另外想办法，可以卖给家庭客户人家不接受，因为不会烧野猪肉。阿阳于是想出了2个怪招卖野猪肉!

第一个怪招：卖卤水野猪肉，就是把野猪肉煮熟，然后卤制，还可以放各种香料什么滴，这方法一下子就解决了客户不会做的难题。阿阳把卤水野猪肉放到一家超市里卖，卖得很不错哦。

第二个怪招：卖烧烤野猪肉。在学校附近租个烧烤摊，招学生兼职卖野猪肉烧烤。这一招，也是不错滴。学生都爱吃呀，阿阳心中有数了。

通过这2招，阿阳认为，可以把野猪肉卖给普通百姓。但是走超市呢，不赚钱而且货款拖欠严重，阿阳没钱挺不住。卖烧烤呢也是游击战，不是长久之计。

怎么样才能把野猪肉，及野猪肉加工食品，卖到普通百姓人家呢!

开野猪肉专卖店，一月赚5万

阿阳想到了专卖店，只有开专卖店，才能教会顾客怎么吃野猪肉，才能保证价格体系，才能控制产品质量。

阿阳自己选取了成都的一个中端成熟社区开了一个20多平方的野猪肉专卖店。店里既卖鲜野猪肉及副料，更主要的是卖卤水野猪肉，同时呢，也搞烧烤。这个店。呢还负责给周边的几个餐馆送货。这样的一店多方式多渠道的销售方式，让这个店的生意很红火，一天轻松销售6-7000块，一个月有4-5万的利润，一年算下来有50万利润!

打品牌，搞连锁，年赚500万不是梦

50万远远不是阿阳的目标，他想的更大，成都周边养野猪肉的很多，供应不是问题，但是普通市民呢，又几乎吃不到野猪肉。

阿阳觉得这中间有文章可以做。靠他自己去成都各小区开店，一是资金不够，二是人手不够，三是没那个时间呀。于是阿阳想到了招加盟店这一招。

要想约束住加盟店，用合同那是没用滴，得用品牌。于是阿阳注册了野猪肉品牌，同时店名称也和野猪肉品牌一样，这样加盟商就不好乱搞了。所有的货源都由阿阳采购，所有的野猪肉加工食品都由阿阳提供，每个店收5000块加盟费，以及每年5000块的管理费。

阿阳就通过这样的方式慢慢建立自己的品牌连锁店，他还请了一个五星级酒店的大厨，专门负责野猪肉的加工食品研发，研发适合成都百姓吃的各种卤制、蒸煮、烧烤等加工食品。通过丰富的适合成都人口味的产品，带动加盟店的整体销售。

找阿阳加盟的人多了起来，而且大多是在阿阳店里消费过的客人，他们眼见着阿阳的生意火爆，于是都想加盟赚钱呀。阿阳没有激动，严格审查加盟者的能力，对于自己不做店长只投资的一概拒绝，阿阳很明白：做好一个野猪肉店，关键就是在店长，而加盟商自己不做店长，这个店肯定做不好。

又是一年春节到，阿阳算了算账，500万虽然不到，但是明年赚500万那是相当轻松滴。

编辑：中国兴农网

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