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白菜是最常见的蔬菜，价格相对便宜，大家都喜欢买来吃，还要补充相应的营养。如果他们想生产高产白菜，他们应该怎么做。我们需要掌握以下几点。大白菜根系较浅，对水分和肥料的吸收主要集中在浅层土壤中。在选择土壤时，应首先考虑软土。软土有利于大白菜根系生长发育，实现壮苗。但需要注意的是，大白菜复种可有效减少土传病害的发生。

大白菜品种繁多，可分为直管型、圆头型和蛋圆型三种基本生态类型。相应的生长期可分为早、中、晚。在选择秋白菜的时候，你也应该明白这一点。北方很多农民想种一茬大白菜，然后再种晚麦，所以大白菜的生长需要提前成熟。关键是要结合你的种植计划。华北地区以8月底播种为宜，高温年可推迟到9月初。一些耐高温的大白菜品种可提前播种，抗病性长、育种期长的晚熟品种也可提前播种，生长周期短的中熟品种可晚几天播种。

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抗病性好，是夏秋季节替代快菜，娃娃菜的优良品种。优质早熟白菜品种，生育期50天。植株较直立，外叶深绿，叶面多皱，无毛。梭形，球高23cm，单球重约1kg。晚抽薹、抗病、品质极优、适宜密植。嫩黄心大白菜品种，早熟，生育期60天。该品种兼具抗病毒病、软腐病、霜霉病，适合春、秋季节种植。叶球叠抱，叶球卵圆形，结球紧实、净菜率高。

青岛地区6月中下旬、7月下旬到8月中下旬均可播种。极早熟，生育期30天左右。株型较直立，叶色浅绿，叶长倒卵形，外叶较平、帮宽、浅绿色，生长速度快，适宜密植。早熟的大白菜品种还有很多，而且多数品种都具有长势旺，口感好，品种结球紧实等特点，整体商品性非常不错。但各地的气候条件不一，在种植的过程中还是不要盲目选种，做到因地制宜即可。

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