标准化建设撑起庆元香菇保护伞藤黄属

标准化建设撑起庆元香菇“保护伞”

百兴公司先后取得了IMO、OFDC有机认证，并通过HACCP国际食品安全管理体系认证，公司年销售额突破1.5亿元，实现从跟着竞争对手跑到领着竞争对手跑的转变。日前，浙江百兴食品有限公司总经理吴其耀兴奋地告诉记者。

作为香菇的发源地和著名产区，香菇产业是庆元的传统产业和优势产业。在实施香菇标准化生产之前，菇农们因不懂科学种植，没有标准化生产体系，导致种菇效益低下，香菇质量不高，科技含量和产品附加值低，在国际市场上缺乏竞争力。庆元县食用菌管理局相关负责人说。

2002年，庆元香菇申报国家地理标志产品保护获得成功后，庆元县为了提高香菇产品质量，扩大出口，制定出台了香菇标准化生产、香菇生产和加工投入品监管、香菇生产档案和质量可追溯等11项举措，有效促进了香菇产业持续稳定健康发展。

以标准化助推产业发展，是新形势下转变经济发展方式，推动产业结构优化升级，促进经济发展的重要手段。庆元县质监局局长方军说，近年来，庆元县紧贴产业做标准，组织企业做标准，创新方法做标准，目前全县已建成30万袋以上的基地(村)84个，建立了基地(农庄) 公司(专业组织) 农户的标准化生产模式，70%的菇农加入了合作社。实施标准化生产香菇8000万袋，产干菇6000吨，总产值3.5亿元，实现菇农人均收入高达1.75万元。

随着香菇标准化程度的不断提高，其品质、品牌效益日渐显现。庆元香菇销售额每年以5%的速度递增，香菇的品牌价值已达45亿元，名列全国食用菌类品牌首位，还先后取得了国家农业标准化示范区、中国食用菌产业基地等国字号金字招牌。一批食用菌龙头企业先后获得国家、省、市著名商标和名牌产品称号。

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